MeatSuite: Del Granjero a Su Congelador

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meatsuite site logoNC Choices se enorgullece en presentarles MeatSuite a los consumidores en Carolina del Norte.

MeatSuite es una página web donde puede encontrar granjas locales que venden carne al por mayor. Podrá buscar carnes por ubicación, tipo de animal, y protocolos utilizados en cada granja. Todos los perfiles de las granjas contienen información acerca de los precios y con quién hablar.

NC Choices planeaba anunciar MeatSuite al público a durante el verano. Sin embargo, debido a la situación actual, hemos decidido adelantar el lanzamiento de la página web para poder servir a los consumidores que buscan aumentar su inventario de carne local y quieren apoyar a los granjeros del área.

En las últimas semanas, muchas más granjas de Carolina del Norte han creado sus perfiles en línea para listar los productos de carne que ofrecen al por mayor, en particular los “bulk bundles”. Un “bundle” o manojo es un paquete que incluye una variedad de cortes de carne. Estos vienen en distintos tamaños de manera que puedan satisfacer todo presupuesto y necesidad. También se venden lotes medianos y cuartos. En MeatSuite puede encontrar granjas locales que venden carne de animales criados en pastos.

¿Es la primera vez que compra carne al por mayor? No se preocupe; el granjero o ganadero lo puede ayudar con su orden.

Si conoce a algún granjero, productor o es usted uno y está interesado en ofrecer su producto a través de MeatSuite, pulse en este enlace para saber como conectarse: About MeatSuite

Beneficios de Comprar Carne al
Por Mayor

  • Generalmente cuando compra carne al por mayor, paga menos por libra que si comprara paquete a paquete en el supermercado.
  • Puede comprar cuanto necesite, manojos, un cuarto de lote o lotes medianos, directamente de la granja.
  • Ahorra tiempo ya que puede ordenar por la Internet desde su hogar.
  • Apoya la economía local.
  • Las carnes de animales criados localmente son deliciosas y llenas de sabor.
  • Puede probar otros cortes de carnes que no haya comido anteriormente.

Considere Esto Antes de Comprar al Por Mayor

  • Piense cuánta carne quisiera comprar basado en cuanto come su familia.
  • ¿Tiene suficiente espacio en el congelador para guardar lo que va a comprar?
  • Si le gusta la idea de comprar al por mayor pero no tiene el presupuesto, hable con familiares, amigos o vecinos de confianza con quienes pueda dividir el costo y lo que se va a comprar.
  • Recuerde que usted recibirá distintos cortes de carne cuando compra al por mayor. Use sus propias recetas, busque alguna en la Internet o vea estos enlaces para encontrar recetas nuevas:

¿Quién es NC Choices?

NC Choices es una iniciativa de CEFS (Center for Environmental Farming Systems) el colaboración con la Extension Cooperative de Carolina del Norte, que promueve los sistemas de alimentos locales. Más información en este enlace: NC Choices at CEFS