Food Safety Manager Certification Class and Test

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Man cutting meat, class datesA single foodborne illness outbreak could cost you more than $75,000 in damages. If death or serious injury happens, it could cost much more! Prevent these kind of situations by being aware, prepared, and certified.

Who Should Take This Class?

Safe Plates for Managers is a food safety training course developed by NC State University. This class is for food service managers and supervisory staff at restaurants, hospitals, nursing homes, and other food-handling establishments that need to meet the 2017 FDA Food Code and the NC Food Code requirements for food safety and sanitation grading. Those who pass the test for Food Safety Managers, become Certified Managers. This certification is good for 5 years anywhere in the United States.

Details About Registration:

Registration Fee for Class: $135 (includes the cost of the manual, handouts, study materials, and exam)

Exam only: $55*

*An exam-only option is available but, since space is limited, priority is given to those taking the course

Please visit our Eventbrite page through this link, Food Safety Manager Certification Class/Exam Registration

*Accommodation requests related to a disability should be made by March 3, 2023 to Ivelisse Colón at 919-245-2055 or via email at ivelisse_colon@ncsu.edu.

For more information please contact Ivelisse Colón, FCS Agent for N.C. Cooperative Extension, Orange County Center

Phone: 919-245-2055 – Email icolond@ncsu.edu